Weihnachtliches

Ob Stollen oder Plätzchen: hier werden wir sie auflisten die Verführer der Weihnachtszeit, mal sind sie einfach und schnell nachzumachen, mal werden sie in mühevoller Kleinarbeit verziert oder Lage für Lage liebevoll hergestellt. Für jeden Hobbykoch, egal wie routiniert, wird sich hier die richtige Variante finden lassen.

Ich persönlich bin beispielsweise ein Exot, der Rosinen nicht so besonders mag, dennoch Stollen - einfaches Ergebniss: Rosinen durch getrocknete Aprikosen ersetzt. Das und so manches andere habe ich als Experiment begonnen und nun wird es regelmässig praktiziert.