Brotlexikon

Innerhalb dieses Kapitels möchte ich Dinge erklären, die unmittelbar mit dem Thema Brot zu tun haben, die aber kein Rezept oder ähnliches sind. Dazu können die Gärkörbchen gehören wie Brotgewürz. Zum Thema Brot backen gibt es ebenso interessante Dinge wie ein Hochzeitsbrot oder das dazugehörige Gedicht. Ebenso wie Brot und Salz, welches nach altem Brauch zum Einzug ins neue Heim als Präsent verschenkt wird.